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잦은질문
작성자 Bang-Doll
작성일 2009-10-21 (수) 16:27
분 류 홍국쌀
ㆍ조회: 915  
아라米 홍국의 표면이 부슬부슬한데 이게 뭐죠?
답변) 아라米 홍국은 순수한 백미(청결한 세척미)에 홍국분말을 특수한 방법으로 코팅시켜 놓은 곡류가공품입니다.
       고객님께서 말씀하신 쌀표면의 부슬부슬한 것은 홍국분말(대부분 홍국 균사체)입니다.

       아라米 홍국을 처음 접해 보신분들은 쌀에 붉은 가루(홍국)가 뭍어 나온다는 분들도 계시지만 이것은 쌀표면 상에
       결착된 홍국입니다. 아라米 홍국을 씻어서 밥을 지을 경우 쌀에 코팅이된 몸에 좋은 홍국이 일부 소실될 수 있습니다.
       따라서, 씻지 마시고 밥을 지어 드시는 것을 권장합니다.  
         
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